ANDOUILLERIE DE LA VALLEE DE LA SIENNE
SAINT-DENIS-LE-GAST
Fabrication artisanale d'andouille de Vire fumée au feu de bois. L'Andouillerie de la Baleine vous propose de découvrir le processus de fabrication de l'andouille de Vire.Une entreprise artisanale et familiale qui a su garder l'authenticité d'un produit de qualité.

CHEVRERIE DU MESNIL
SAINT-HILAIRE-PETITVILLE
L'élevage de la chévrerie du Mesnil, situé au coeur du Parc, compte aujourd'hui une centaine de têtes. Le lait produit sur l'exploitation est transformé en fromage. Visite de l'élevage, animation vidéo, exposition, dégustation et vente.
LAITERIE DU VAL D'AY Ets Réaux
LESSAY
Visite des ateliers de fabrication traditionnelle du camembert REO. Projection d'un film vidéo sur les activités de l'entreprise. Dégustation gratuite. A voir également: fresque de personnage Normands du XIXème (50 m), présentation de matériels anciens de fromagerie.
CONFISERIE DUPOND D'ISIGNY
CARENTAN
Fabrication de confiseries : caramels, bonbons tendres, bonbons fruits, acidulés, dragées... CIDRERIE ET CAVES DES VERGERS DE LA CHAPELLE
AUVERS
Constituée de vergers traditionnels de pommes à cidre dont les variétés sélectionnées portent les noms de Clos Renaux, Cartigny, Binet Blanc, Feuillard... Récoltant, éleveur, la maison Hérout valorise cette noble matière première en cidre bouché, Pommeau de Normandie AOC et Calvados.
www.herout-caves.com
CIDRERIE DE LA CHESNAIE
YVETOT-BOCAGE
Depuis 1896, la famille Couppey, cidriers de père en fils, se transmet les secrets de la fabrication artisanale. Projection d'un film vidéo et dégustation de nos différents produits. CIDRERIE THEO ET JACQUELINE CAPELLE
SOTTEVILLE
Ils vous feront partager leur passion en vous présentant un film vidéo sur le travail autour de la pomme et vous feront visiter leurs installations. Vous pourrez déguster les différents produits issus de la pomme (jus de pommes, cidre, pommeau, confiture...)
MAISON DU BISCUIT
SORTOSVILLE-EN-BEAUMONT
Une dernière biscuiterie artisanales de Normandie. Spécialisée dans le biscuit haut de gamme. Une sélection de 250 produits artisanaux complètent ce choix.